Die D-Vitamine fördern die Aufnahme von Calcium und Phosphat und ist somit für eine ausreichende Bildung von Knochen - und Knorpelmasse notwendig. In der Wachstumsphase verursacht ein Vitamin D - Mangel eine Knochenerweichung mit Verformungen der Beine, des Brustkorbs und der Schädelknochen. Dieses Krankheitsbild wir auch als Rachitis bezeichnet. Außerdem wird die Muskelkraft herabgesetzt und die Infektanfälligkeit ist erhöht. Die D-Vitamine gehören zu den fettlöslichen Vitaminen.

Woraus bestehen die D-Vitamine und wie werden sie gebildet ?

Cholesterin und Ergosterin werden als Provitamine bezeichnet. Das Vitamin D3 (Cholecalciferon) hat für den menschlichen Organismus die größte Bedeutung. Unter Einwirkung von UV - Strahlen ( Sonnenlicht ) wird in der Haut, aus dem zuvor in der Leber umgebauten Cholesterin, Vitamin D3 gebildet. Das in Pflanzen vorkommende Ergosterin wird auch durch Sonneneinstrahlung zu Vitamin D2, dem Ergocalciferol umgebaut. Das Sonnenlicht fördert die Vitamin - D Versorgung des Menschen! Eine ausreichende Vitamin D - Versorgung ist abhängig von der Umwandlung der Provitamine , respektive einer ausreichenden Bestrahlung der Haut mit UV - Licht. Luftverschmutzung kann die Intensität des Sonnenlichts herabsetzen. Menschen, die in Gegenden mit einer hohen Luftverschmutzung leben, produzieren nachweislich weniger Vitamin D. Das gleiche gilt für Nachtarbeiter und für Menschen, die ihren Körper zum Beispiel aus religiösen Gründen stark verhüllen. Sie benötigen in der Regel zusätzlich Vitamin D. Bei Senioren ist die Fähigkeit zur Vitamin D - Bildung in der Haut deutlich herabgesetzt.

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