Als Vitamin E wird eine Gruppe von verschiedenen chemisch ähnlich aufgebauten Stoffen zusammengefasst. Die größte Wirksamkeit hat das Alpha - Tocopherol, welches schlechthin als Vitamin E bezeichnet wird. Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen.

Vitamin E ist ein Zellschutzvitamin

Schwangeren Frauen wird eine erhöhte Vitamin E - Zufuhr empfohlen , um einer Fehlgeburt vorzubeugen. Vitamin E schützt die Körperfette sowie andere durch Sauerstoff leicht zerstörbare Stoffe .

Vitamin E zählt zu den Antioxidantien.

Es soll beim Schutz vor koronarer Herzkrankheit eine Rolle spielen ebenso bei der Krebsabwehr.Nur 30% der aufgenommenen Menge wird vom Körper tatsächlich resorbiert und in der Leber, in der Muskulatur, im Fettgewebe, Herz , Blut, Uterus, Hoden und Hirnanhangdrüse gespeichert. Eine ausreichende Vitamin E - Zufuhr ist durch Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an hochungesättigten Fettsäuren gewährleistet .

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